ナシゴレン　国民食の代表選手

バリ島の旅行中に殆どの旅行者が口にするのが
ナシゴレンなのではないだろうか

バリ島風チャーハンである

このナシゴレンは特性ソースがあって
野菜等の具を炒めた後
ご飯と特性ソースを絡め炒める

目玉焼きが横につくのが一般的

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一般のバリ人でもこのソースを買って
調理することが多いみたい


プリチャンティックから歩いて２分のレストラン
ジ　アーティストのお勧めメニューが
ナシゴレンとステーキなのだ

季節のフルーツジュースと共に召し上がれ〜


帰国後に無性にバリの雰囲気に浸かりたくなったら
このナシゴレンソースで決まり
チリソースで辛さの調節


食後にジンジャーティーを煎れれば
気分はまったり

ウブドの風がふく